沢山の油をスピーディにろ過する、ベルメゾンの「ステンレス・オイルポット」

だいぶ前のことになりますが・・・。遡ること、今年の２月。ベルメゾンネットさんから、レビュー大賞2008の「審査員特別賞受賞」をいただきました。その賞品にいただいたのが、大容量の油もスピーディにろ過してくれる「ステンレス製のオイルポット」です。

大型活性炭カートリッジのおかげで、本当にきれいにろ過されるんですよ＾＾転勤前だったので、春に引っ越しが終わってから使い始めました。４～８月まで使っていますが、いまだに周りがべたついたりすることなく、使っています。

実は以前、揚げ物の油は1回使ったら捨てる派でした。（もちろん牛乳パックに新聞紙を入れて、そこに使用済みの油を入れて処分！）子供が小さくてそんなに揚げ物を食べなかったし、主人は揚げ物をあまり家では食べなかったので、使用済みの油をオイルポットに入れておいてもそのまま古くなってしまって・・・。

でも、今では子供も小２と３歳児。揚げ物もバクバク食べてくれます。そんな中、ベルメゾンさんからいただいたステンレスオイルポットが大活躍！網だけでなくカートリッジを通してキレイにろ過するので、再び使うのに抵抗がまったくありません。

網の下にあるのが大型活性炭カートリッジです。沢山の油を安心してガバッと入れてろ過できるので、「こぼれちゃうかも」なんていうストレスがありません。と言っても、私は揚げ物をする時に鍋の底から２センチ弱くらいしか油を入れないので、今のところは一気に入れてもあふれたことがありません。

「あふれたことがない」と書きましたが、最初にろ過する時は気をつけてくださいね。カートリッジの中を油が通ってステンレス・オイルポットに落ちるまで、30分くらいはかかったと思います。１度ろ過すれば２回目以降はもっとスムーズに出てきます。

これが活性炭カートリッジの表面。中には油の酸化を抑制する「トミタFA」をプラスという黒い粉が入っていて、使った油をとにかくキレイにしてくれるので、繰り返し使用できます。揚げ物の種類にもよると思いますが、ベルメゾンさんの説明では、20～30回は使えるそうです。

1度だけ網だけのオイルポット（500円くらい）を購入したことがありますが、カートリッジが無いと細かな揚げかすまで一緒に落ちてきちゃうんですよね。で、油が汚れてるので「もう1回使おう」という気になりませんでした。しかもオイルポットの周りが早いうちにベタベタしてきて・・・。1ヶ月で捨ててしまいました＾＾；