間違えても大丈夫？「オレンジチョコ食パン」をホームベーカリーで。

少々前になるのですが、「ホームベーカリーbook」のレシピを参考に、ナショナルホームベーカリーで今回はオレンジチョコ食パンを作りました。

★使用機種ナショナルホームベーカリー　SD-BT153-W　1.5斤用>天然酵母パン・ピザ・うどん・パスタ・おもち・巨大なパウンドケーキが作れます。

チョコチップとオレンジピールがつぶつぶ入っているのがわかりますか？チョコだけだと甘いだけですが、オレンジピールの香りと酸味がプラスされてなんとも魅力的な食パンができあがりました。

投入の順番を間違えた！

上の写真を見ていると「ああ、本当だ。オレンジチョコ食パンができたのね」としか思いませんよね。でも、実は焼きあがるまでにドキドキした時間を過ごしていたのです。

我が家のナショナル・ホームベーカリーだけでなく、どのホームベーカリーでもそうだと思うのですが、具は作業の途中で投入します。投入してよいタイミングになるとブザーが鳴って教えてくれるのです。だから本当はチョコチップやオレンジピールも途中でいれるはずだったのに・・・

何故か強力粉や水などと一緒に最初から入れてしまってスタートしたのです。（偶然にもこんな写真まで撮ってあった。なんか悲しい・・・）気づいたのはスタートボタンを押して30分くらい過ぎてから。完成を楽しみにしていたので、かなり焦りましたよ～☆

そして、焼き上がり

かなりハラハラしていたものの、焼き上がり時間が近づくにつれて、オレンジチョコ食パンらしい甘さと酸味の混ざった良い香りが・・・。そして焼き上がりのお知らせ音。

　　　さあ、どうだっ！？

おおお、ちゃんと膨らんでいるではありませんか！よかった～、わざわざ具を買うためだけにスーパーに走った甲斐がありました♪ただ落ち着いてよく見ると、ちょっと端のあたりが膨らみきれていませんでした。

でもまあ、味は美味しく出来ていたので成功としましょう＾＾

生地の縮みって他のパンを焼いたときでもすぐにパンケースから出さないと同じようになりますよね。せっかくきれいに膨らんでも、パンケースの中に放置してしまうとションボリと縮んでしまうんです。

我が家ではホームベーカリーを北側の部屋に置いているので、居間で子供たちが騒いでいる時間を焼き上がりにしてしまうとブザーが聞こえないことがあります。私も忘れっぽいので「ハッ！」と気づいてあわてて見に行くと、食パンがションボリしちゃってるんですね（笑）

まとめ

今回の件で「具の投入タイミングを間違えてもとりあえずパンは無事に焼ける」という実験結果が出ました＾＾；

いちいち具を投入するお知らせ音を待っているのは面倒なので、これからは最初っから全部入れちゃおうかな。な～んてちょっと思ったのですが、やっぱり焼き上がりまで心臓に悪いのでこれからはちゃんと順番を守ろうと思います♪

あ、ちなみに我が家のナショナル・ホームベーカリーSD-BT153-Wには自動投入機能がついています。レーズンやナッツなど乾燥したもので量的に問題がなければ別にセットしておけば勝手に投入してくれます。

今回のように溶けるタイプのチョコチップやペタペタしているオレンジピールでは、残念ながら自動投入機能が使えなくて手動だったためちょっと問題が起きてしまったわけですね。（いえ、問題が起きたのは私のせいです。シツレイシマシタ☆）

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