通信教育「服部幸應の食育インストラクター養成講座（がくぶん）」が気になるワケ

春と秋の気配を感じると、なぜか新しいことを学びたくなります。気候が良いことも関係しているのでしょうか。特に秋は花粉症が無いので、頭や心の中がとてもスッキリ。「今ならいろんなことが吸収できそう！」と、やる気満々＆信じられないほど前向きになります。

で、多趣味な私はあれこれ気になっているのですが、通信教育「がくぶん総合教育センター」の服部幸應の食育インストラクター養成講座もそのうちの１つ。

（がくぶん総合教育センターについて知らない方も、日ペンの美子ちゃんがあるところと言えば「ああ、あそこか～」って、わかっていただけますよね＾＾）

そこでコーデシタのTOPでもこの講座を紹介させていただいているわけですが、それを見てくださった数名の方が「他の食育関連の通信講座も気になっている」「数ある中から何故、服部幸應の食育インストラクター養成講座を選んだの？」というメッセージをくださいました。（ありがとうございます！）

いくつかの食育関連の通信教育を調べた中で、服部幸應の食育インストラクター養成講座が一番気になっているワケ、それは受講修了した後が私にとって魅力あるものだからです。

服部幸應の食育インストラクター養成講座は、服部幸應先生が理事長を務める「NPO日本食育インストラクター協会」の認定講座。そこで、修了後には「NPO日本食育インストラクターPrimary」に正式認定してもらえるんです。そして、その肩書きを使って食育推進活動を行うことも出来るようになります。

私はそこまでする気は今のところありませんが、きっと食育について学んだあとは、気づかないうちに食育推進活動をするようになっているような気がします。だって、言動とか行動とかって知識があるとどんどん変わっていきますから。

そしてもう１つの目的は、やはり食事作りに大切な知識を学べるので、自信を持ってお料理できるようになれるということ。

＜子供＞
・好き嫌いのある6歳＆2歳児に食べやすくバランスの良い食事って？
・食育を通して、子供たちに何を伝えてあげられるのか？
・食育って、どんなことをすれば良いの？

＜パパと私＞
・2人とも年齢が上がってきたので、塩分や油分の量などが気になる
・年齢とともに痩せにくくなってきたので、健康的な食事でダイエットする方法を知りたい

新婚の頃は「まあ、何か作って出せばいっか♪」という気持ちでやっていたお料理ですが、あの頃と今とでは状況が違います。今まで、とりあえず出していた料理、ここらでしっかり学んでみたいと思うわけなのです。

服部幸應の食育インストラクター養成講座の教材は、下記のとおり。

テキスト５冊
・食育の基礎知識食材について知ろう(１)
・食材について知ろう（２）
・食習慣とマナー
・食べ物は自然の恵み

DVD（ビデオ）教材
・食育の基礎知識
・食材について知ろう
・食習慣　マナー　エコロジー

サブテキスト
・カンタンよくわかる旬の食材選びと調理の基礎
・食育レシピ集
・食育インストラクターハンドブック

その他
・指導課題集
・スタディガイド
・会員証
・指導課題提出用封筒

私としては”食材について知ろう”の部分を、子供と一緒に楽しく学べたら良いなあ、なんて思います♪

いくつかの食育関連の通信教育の中で、服部幸應の食育インストラクター養成講座が気になるワケは先ほど書きました。でも、本当にこの講座に惹かれる一番の理由は

見慣れた人が講師だから！

テレビや本などを通して親しみはたっぷりなので、自動的に講座にも親しみがたっぷりになってしまうワケです。

「な～んだ、ただの有名人好きじゃないの！」と思われるかもしれませんね。（その通りです～♪）

私にとって”親しみ”というのは結構重要なポイントなのです。こういうものは人それぞれ。自分の中では何が一番重要かな？と考えて、受講するものは決めていきます。