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2008年05月23日
ピザ生地を「ホームベーカリーbook」レシピで作りました。
「ホームベーカリーbook」のレシピを参考に、今回はピザ生地を作りました。
＜使用機種ナショナルホームベーカリー SD-BT153-W 1.5斤。天然酵母パン・ピザ・うどん・パスタ・おもち・ケーキが作れる～♪
ナショナル・ホームベーカリー付属のレシピには入れなかったオリーブオイルをたっぷり入れます。やっぱり入れたほうが断然美味しいですね。良い香りのピザ生地が出来上がりました。
ひとかたまりのピザ生地は、レシピに書いてあるように４等分すると厚みのあるピザが楽しめます。でも私はうす～い方が好きなので６等分にしました。（チビ太もあまり食べられないので、これくらいの量がちょううどいいんです）
ピザのトッピングは”冷蔵庫にあるもの”で♪
「ホームベーカリーbook」には２種類のピザ・レシピが載っています。
１．トマトソース、トマト、モッツァレラチーズ、バジルを乗せたマルゲリータ
２．ゴルゴンゾーラ・チーズとたっぷりのはちみつをかけるゴルゴンゾーラ・ハニー
モッツァレラだのゴルゴンゾーラだの、我が家の冷蔵庫にそんなものはありません。ベーコンとピザ用ソース、スライスした玉ねぎ、ピーマン、小ねぎなど、冷蔵庫にあるものを適当に乗せてピザ用チーズをかけて焼きます。
ピザ用ソースが無ければケチャップで。ピザ用チーズが無ければ「無いから！」と言ってチーズ無しピザ（これが意外に評判良かった）。とにかくその時におうちにある食材を乗せて焼けば美味しいのがピザの素晴らしさ。
ピザ生地を６等分したうちの２つはすぐに食べちゃいます。残りの４つは丸めて１つずつラップで包んで冷凍庫に。小腹がすいた時に電子レンジで解凍して、平らに丸くして具材をトッピング。焼き時間220℃１２分程度で、美味しいピザの出来上がり♪
冷凍ピザ生地がいつでもあるので、食べ盛りの子供の「おなかすいた～」の声に焦ることも無くなりました♪
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【今回ご紹介した商品】 ◇ホームベーカリーbook ・セブンアンドワイ ・楽天ブックスで見る （ファミリーマート、サークルＫサンクス受取り可） ・Amazon  で見る
（コンビに受取り無し。送料かかります）せっかく買ったホームベーカリだもん♪  |
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投稿者 とことこ散歩 : 2008年05月23日 13:15
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