１つの食材から沢山のバリエーションがうれしい！

うれしいのは、食材別にバリエーション豊富なレシピが紹介されていること。こういうレシピ本は他にも沢山でていると思うのですが、私にとって見やすく使いやすい本はおくぞの流シリーズでした。



上の写真は、おくぞの流 簡単激早シリーズの野菜本。こんな風に１つの食材に対して３～６個くらいのバリエーションが載っています。今では安い食材に合わせて、作るものを決められるようになりました。これだけでかなりの節約になってます。わーい♪

旬の野菜が安いので、どうしても同じものばかり買ってしまいがちですが、バリエーションが増えたおかげで「また、これ～？」ということもありません＾＾

さらにうれしいのはほとんどのレシピが10分、15分、20分という短時間で完成すること。さすが激早シリーズ！容量の悪い私はそれ以上時間がかかることがほとんどですが、レシピが本当に簡単で気楽に作りはじめることができるんです。

この本のおかげで「ごめーん、今日は小鉢がなんにも無いの～」と主人に謝りながら晩御飯を出すことが無くなりました。ﾖｶｯﾀ、ﾖｶｯﾀ♪

よく使われる調味料

ほとんど、どのレシピにも出てくると言っていい調味料が、はちみつとごま油。我が家のお砂糖は減りがすっかり遅くなってしまいました。

まったくのお料理初心者には不向きです

炒めたり煮たりする時間は書いていません。「野菜がくたっとなるまで」という風に書いてあるので、まったくの料理初心者にはおすすめできません。ある程度お料理をしていて、レシピをもっと増やしたい人にぴったりの本です。

あるもので作るご飯

不向きと言えば、「手間暇かけた、豪華なお料理を家族に作りたい！」という人にも不向きな本です（笑）載っているレシピや食材・調味料は目新しいものがありません。

冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと美味しい小鉢やおかずを１品作りたいという人に、うってつけの本だと思います。私にとっては、それがあこがれの主婦像。この本のおかげでずいぶん理想に近づけたと思います♪

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